я бы предложила всё таки снять немного нагрузку. К ответсвенности и собранности надо приучать постепенно.
Может сделать чек-лист на каждый день?
Составить порядок приоритетов на эти таски, их последовательность.
Когда тасков много, то внимание разбегается и это естественно.
Скажем для начала договоритесь, что он сам будет отслеживать плаванье (раз уж ему нравиться) 1 раз в неделю, потом 2 раза и т.д. Когда это он усвоит введите новый таск. И т.д.